Paros Essig aus Rotwein 500ml Glasflasche

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Paros Essig aus Rotwein 500ml Glasflasche

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Rotweinessig gehört zu den Würz- und Konservierungsmitteln und wird durch Fermentation von alkoholkaltigen Flüssigkeiten wie zum Beispiel Rotwein mit Essigsäurebakterien hergestellt. Diese Art der Aufbereitung gehört zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit.

Essig wurde von den Griechen, Römern und Ägyptern schon im Altertum hergestellt. Früher wurde dieser aus sauer gewordenen Fruchtsäften, Wein und Bier gewonnen, mit Wasser gemischt und als kühlendes Getränk verzehrt.

Schon Hippokrates schwärmte von der heilenden Wirkung bei Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden. Außerdem wurde er als Schönheitspflege zum behandeln von Hautkrankheiten und zum desinfizieren von Wunden verwendet.

In der Küche wird Rotweinessig hauptsächlich für die Zubereitung von Salatdressing oder zum Marinieren von dunklem Fleisch wie zum Beispiel Sauerbraten oder Wild eingesetzt.


Inhalt: 500,00 ml
Zutatenverzeichnis: Roter Weinessig, konzertierter Most, 6,0% Säuregehalt
Allergenhinweis: Sulfite
Lebensmittelunternehmer: Paros - K. Sifneos & Co., Monomati, Aharnai
Aufbewahrungshinweis: trocken und dunkel lagern
Herkunft: Sifneos
Hersteller: Paros
Inhalt: 500ml

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