Achaia Clauss, eine der ältesten Weingüter Griechenlands, mit Kellern voller Traditionen und Geschichte.
Der Keller Nr. 10 betrifft einen der bekanntesten Rotweine Griechenlands, den Mavrodaphne. Die Kellerräume
gehören zu den ältesten Bauten von ACHAIA CLAUSS und befinden sich ungefähr im Zentrum des Ortes.
Die Einzigartigkeit besteht darin, dass manche der sich dort befindlichen Fässer, die mit Mavrodaphne gefüllt sind,
Gustav Clauss und seinen Nachfolgern, sowie herausragenden Persönlichkeiten der kirchlichen, politischen, künstlerischen,
Sport- und Kulturszene, die die Weinkellerei besucht haben, gewidmet sind. Diese Tradition, die auch heute noch besteht,
begann mit dem Besuch der Kaiserin Elisabeth von Österreich-Ungarn im Jahr 1885, zu deren Ehren Gustav Clauss den
Weinkeller, "Kaiserlichen Weinkeller" nannte.
Mit der Aura der kaiserlichen Anwesenheit beherbergt der "Kaiserliche Keller" insgesamt 167 Mavrodaphne-Fässer, von
denen 30 Persönlichkeiten gewidmet sind und 4 mit Darstellungen aus der griechischen Mythologie ausgestattet sind.
Achaias Mavrodaphne Imperial - kräftiger Traditions-Wein
Ein Süßwein aus 100% Mavrodaphne-Trauben, geerntet in der Mavrodaphne-Zone von Patras g.U. (Nördlich und
nordwestlich von Patras). Bereitet nach traditioneller Methode und mindestens 12 Monate in Eichenfässern gereift.
Seine Farbe von dunklem Bernstein mit braunen Färbungen, sein Aroma intensiv mit süßem Fruchtbukett, gekrönt vom
Geschmack getrockneter Feigen. Die Komplexität der Aromen und Geschmäcker ist für diesen einzigartigen Wein
bezeichnend. Die zurückhaltende Säure unterstützt die Entfaltung des reichen Aromas von karamellisierten Früchten, wie
getrocknete Feige. Der lang anhaltende aromatische Abgang bestätigt die Einzigartigkeit dieses Weins.
Der Mavrodaphne eignet sich bei einer Trinktemperatur von 12-14°C wunderbar als Aperitif und passt besonders zu
Nüssen und Trockenfrüchten. Er macht sich auch sehr gut als Digestif und harmoniert hervorragend mit Früchten, gelbem
Käse, Eiscreme, Mousse, Süßigkeiten und sogar Schokolade.
Ein extrem flexibler Wein, den man sogar mit zerstoßenem Eis genießen kann, was ihn zu einem der besten erfrischenden
Sommergetränke macht.
Auch im 3er Spar Set erhältlich.