Die "griechischen" Eierfarben von Anatoli sind lebensmittelecht und sollte Eierfarbe ins Ei ziehen, können Sie dies sorgenfrei mit verzehren.
Die Länge des Farbbades entspricht der Intensivtäter der Farbe. Nach dem Färben können die Eier mit etwas Öl zum glänzen gebracht werden und lassen die Farben noch intensiver wirken.
In Griechenland werden die Eier gewöhnlich am Gründonnerstag gefärbt und es sind vorwiegend rote Eier. Erst nach der Messe an Ostersamstag werden die Eier aneinander geschlagen und wessen Ei dabei ganz bleibt, dem sagt man im nächsten Jahr Glück nach.
Kaló Pascha - Frohe Ostern wünschen wir.
