Die griechische Küche ist auf Grund der vielen verschiedenen Gewürze und Würzmethoden überaus beliebt. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, jedes Gericht ist ein echtes Erlebnis und erfreut den Gaumen mit vielen außergewöhnlichen Geschmäckern.
Eine beliebte Fleischsorte bei den Griechen ist das Hähnchen. Es wird in diversen Varianten verarbeitet und serviert. Gerne wird das Hähnchenfleisch in Kombination mit Reisnudeln oder einfachem Reis gegart, dafür wird das Huhn vorher in kleine Stücke geschnitten. Das wohl verbreiteste griechische Hähnchenrezept ist das Limetten-Hähnchen, hierfür werden alle Zutaten wie zum Beispiel:
Schalotten, Zucchini, Lorbeerblätter, Kartoffeln und schwarze Oliven zusammen mit den Hähnchenteilen in eine Auflaufform gegeben und mit Zitronen- und Limettensaft sowie Zucker, Essig, Olivenöl, trockenem Weißwein, Salz und Pfeffer gewürzt.
Eine einfache und leckere Art Hähnchen nach traditionell griechischer Art zuzubereiten.
Das Grundrezept für eine köstliche Marinade ist schnell gemacht. Benötigt wird zu der Gewürzmischung von Aromas of Crete etwas Olivenöl und Zitronensaft. Geben Sie die fertige Mischung einfach auf das Fleisch und lassen Sie es sich schmecken.
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