Griechische Kalamata Large ohne Kern 1 kg Fass

Artikelnummer: 1404947

7,74 €
0,86 € pro 100 g

inkl. 5% USt. ,

Große Kalamata schwarz von Tripsas S.A.


momentan nicht verfügbar

Oliven haben eine große Bedeutung in der mediterranen Küche. Teils erklärt sich dies sicherlich durch ihre Unempfindlichkeit gegen Schädlinge, Befälle sind äußerst selten. Außerdem sind in Öl eingelegte Oliven ohne weitere Konservierungsstoffe sehr lange haltbar.

Wussten Sie das 90% aller Oliven in Griechenland zu Öl gepresst werden? Nur 10% landen pur oder z.B. mit Mandeln oder Paprika gefüllt und eingelegt im Handel.

Echte schwarze Kalamata sind voll ausgereifte grüne (olivgrüne) Oliven. Oft werden jedoch grüne, mit Eisengluconat schwarz gefärbte Oliven verkauft. Der Unterschied lässt sich teilweise nur in der Zutatenliste erkennen, dort wird dann der Zusatzstoff Eisen-II-Gluconat (E579) oder Eisen-II-Lactat (E585) aufgeführt. Vertrauen können Sie aber auch auf Ihren eigenen Blick. Echte schwarze Oliven, die ausgereift und lecker mild sind, haben nie alle die gleiche Färbung, manche sind mehr und manche weniger dunkel, gefärbte haben meist eine einheitliche Farbe.

Die Kalamata Large von Tripsas S.A. aus Kalamata, entkernt, eingelegt in Wasser, Meersalz, Weinessig und Olivenöl haben eine angenehme Größe und sind vom Geschmack köstlich mild mit pikanter Note.

Inhalt: 1,80kg
Abtropfgewicht: 900g


Hinweis zur Aufbewahrung: Kühl und schattig lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank verwahren.


Inhalt: 900,00 g
Inhaltsangabe: 1800g
Abtropfgewicht: 900g
Ursprung:

Zutatenliste: Kalamata Oliven (Größe: 231/260), Wasser, Salz, Olivenöl, Säureregulatoren: Essigsäure, Milchsäure
Lebensmittelunternehmer: Tripsas S.A., Foniskaria 251, 25100 Aegion, Griechenland
Herkunft.: Kalamata, Griechenland
Allergenhinweis: Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Aufbewahrungshinweis: trocken und dunkel lagern
Verzehrhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und alsbald verzehren.
Info: Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Nährwert: je 100 g
Brennwert in kJ / kcal: 854 / 204
Fett in g/ml: 20,2
davon gesättigte Fettsäuren in g/ml: 2,4
Kohlenhydrate in g/ml: 3,7
davon Zucker in g/ml: 0,5
Eiweiß in g/ml: 1,8
Salz in g/ml: 1,5
Hersteller.: Tripsas

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